Morgen is al weer de laatste dag van de Eindhovense Design Week 2016. Maak gebruik van de gelegenheid en bezoek het Klokgebouw, dat koningin Maxima onlangs heeft bezocht. De koningin bleek goed op de hoogte van de Nederlandse technologische innovaties, nu jij nog!
Read MoreHet laatste gedeelte van de hoorzitting tegen de beroemde lowcarb- professor Tim Noakes is inmiddels achter de rug. Lees hier alles over de verdachte omstandigheden rondom de zitting en de fascinerende bewijsvoering van Noakes, zijn advocaten en 'Angels'....
Read MoreDe luxe glimmende taarten van de Russische patisseuse Olga Noskova inspireren wereldwijd mensen om aan de slag te gaan met een bekende techniek van taartbedekking in de patisserie: de 'mirror glaze'. Lees hier alles over de techniek, ingrediënten, de biologische voorkeuren waar patisserie op in speelt, en vooral de beperkte mogelijkheden om te genieten van patisserie. Lees en ik neem je mee naar Amsterdam, Parijs en Dubai!
Read MoreLees hier het verslag van de tweede editie van het Ancestral Health Symposium 2016. Is glutenovergevoeligheid een hype of klinisch beeld? Wat is de rol van vuur en zeevoedsel in de evolutie van de mens? Wat is de rol van verhitting van voedsel in de evolutie van de mens? Wat is de rol van graanconsumptie in de evolutie van de mens?
Read MoreIs sporten de gewenste methode om af te vallen? Die vraag heb ik onderzocht, en het resultaat kun je lezen en bekijken in het volgende artikel. De uitkomsten zijn op z'n zachtst gezegd verrassend, en bieden je nieuwe inzichten om op verantwoorde wijze aan je gewicht te werken...
Read MoreEen kennismaking met traditionele Surinaamse-hindoestaanse gerechten. Lees hier voor welke gerechten je mij altijd wakker mag maken...
Read MoreSporten is 1 ding: de maaltijd erna is zo mogelijk nog belangrijker! Lees hier verder waar je terecht kunt voor een verantwoorde postworkoutmeal in het centrum van Den Haag, of een kunt meenemen voor thuis...
Read MoreEen gemakkelijk te bereiden maaltijd, bijzonder geschikt voor na het sporten! Snijd de broccoli in roosjes, en laat de oven, stomer en magnetron jouw werk overnemen! Lees verder voor het recept...
Read MoreDeze week zijn cijfers gepresenteerd over de wereldwijde alcoholconsumptie. Het blijkt dat we niet door hebben dat alcohol veel calorieën kan bevatten. Lees verder over hoeveel calorieën ik ingenomen heb tijdens een avondje stappen in Den Haag...
Read MoreEen uitkomst voor zij die niet te lang in de keuken willen staan, en wel graag gezond wensen te eten: lees hier verder over mijn bevindingen en toepassingen van gevriesdroogde groentenpoeders...
Read MoreEr is niks mis met de kant-en-klare maaltijden van de Foodmarket van de Marks & Spencer! Lees hier verder hoe je er met behulp van dubbele room perfecte maaltijden maakt...
Read MoreIn een eerdere post heb ik uitgelegd waar huidverzorgingsprodukten aan dienen te voldoen. In dit vervolg leg ik in 5 stappen uit wat nu de juiste gezichtsverzorging is...
Read MoreHeb je nu honger of heb je gewoon trek? Lees hier verder over het verschil tussen eetrust en eetlust, en tips & tricks om honger te voorkomen en de trek te beteugelen...
Read MoreEindelijk! Een post over de juiste huidverzorging; wat te doen voor een mooie huid? Lees hier verder over het hoe en wat achter huidverzorging...
Read MoreMoeten we nu gemiddeld 1,5 liter vocht per dag drinken? Dat zoek ik uit, en lees de resultaten in het volgende stuk....
Read MoreMaak met slechts 2 ingredienten overheerlijke luchtige pannenkoeken. Lees hier hoe je in een handomdraai een pannenkoek maakt...
Read MoreHoe kan je knoflook op zo'n manier gebruiken dat je geen last krijgt van de sterke reuk? Lees hier verder voor de techniek om de knoflooksmaak te verfijnen...
Read MoreHerfst betekent paddestoelentijd! En vooral de hoorn des overvloed leent zich voor een aardse, umami smaakmaker. Lees hier verder hoe je op snelle wijze een paddestoelensmaakmaker voor jouw gerechten maakt...
Read MoreHet is herfst, en de oven mag weer aan! Lees hier verder hoe je de oven kunt inzetten om een gemakkelijke en smakelijke maaltijd te maken...
Read MoreSlaap wordt inmiddels in Amerika erkend als leefstijlfactor. Een toevoeging aan het rijtje van andere leefstijlfactoren die de gezondheid en welzijn beinvloeden: voeding, beweging, stress en omgevingsfactoren. Lees hier mijn persoonlijke relatie met slaap, aangevuld met wetenschappelijke feiten...
Read More
