Paradigmashift
De basis van wetenschap volgens Karl Lagerfeld.
De (voedings)wetenschappen hebben nu eenmaal te maken met voortschrijdend inzicht. Dat maakt het werk voor degenen die met de wetenschappen werken, zoals diëtisten en ander professionals, niet altijd gemakkelijk. De wetenschap evolueert zoals dat heet. Wetenschappers evolueren in mindere mate, medici des te minder. Dat heeft vooral te maken met het feit dat ze mensen zijn.
Ratio vs. gevoel
Ik vind het een razend interessant gegeven dat juist zij die volgens de ratio werken in de praktijk vaak zeer subjectief zijn. Dit gebrek aan wetenschappelijk consensus in combinatie met de wantrouwende consument maakt het werk voor diëtisten en andere professionals niet altijd even gemakkelijk.
Geheugenpaleis
In de loop der jaren heb ik een methode ontwikkeld waarbij ik trends in de (voedings)wetenschappen inzichtelijk maak door ze te koppelen aan metaforen uit de mode en kunst. Door gebruik te maken van begrijpelijke voorbeelden wordt het wetenschappelijk discours inzichtelijk gemaakt voor professionals.
Waarom zou je kunnen vragen? Dat komt omdat ik het onderwerp ‘mode’ nog altijd beter beheers dan de wetenschappen. Door deze twee te combineren lukt het me veel beter het wetenschappelijke discours te volgen. Zie het als mijn eigen unieke interpretatie van de techniek van het geheugenpaleis.
En die kennis wil ik delen met anderen!
Evidence based trendwatching
In het volgende voorbeeld ga ik dit duiden door wetenschappelijke paradigmashifts te vergelijken met paradigmashifts in de mode. Deze paradigmashifts zijn in feite belangrijke veranderingen in het overheersende beeld ten aanzien van een onderwerp. Net zoals toen men erachter kwam dat de Aarde niet plat maar rond was.
De eerste tijdslijn laat belangrijke veranderingen in de mode zien. Van het ontstaan van confectie tot aan duurzame mode.
De tweede tijdslijn laat belangrijke veranderingen in de (voedings)wetenschappen zien. Van de invloed van de tabaksindustrie op de wetenschappen tot aan de vervanging van farmacotherapie door leefstijlverandering.
Conclusie:
Deze belangrijke verschuivingen laat ik zien omdat het me opvalt dat collega’s niet altijd het grotere plaatje doorhebben. Daar waar de meesten vrij gespecialiseerd werken is het lastig de (wetenschappelijke) actualiteiten te volgen. Het volgen van deze actualiteiten komt neer op het lezen van wetenschappelijke literatuur.
In de praktijk betekent dit iets wat je in je vrije tijd doet. En wie heeft daar nog tijd voor naast de administratie en praktijkvoering? En oh ja, er is ook nog een privéleven, lastig....